Beschreibung

Gewerblicher Dampf- und Elektrobacköfen für die Intensivproduktion (Brot, Gebäck, Kuchen...), die die wichtigsten Anforderungen erfüllen: schnelle Temperaturerhöhung, ausreichend Feuchtigkeit, gleichmäßiges Backen, Benutzerfreundlichkeit und Zuverlässigkeit.
Aus rostfreiem Stahlblech mit einer Tür aus feuerfestem Glas.

Solide Bauweise
Modernes Design
Benutzerfreundlichkeit
Hochwertiges Backen

3-5 funktional unabhängige Etagen
Ausgerüstet mit digitalem Thermo-Regler, der Präzision bei der Auswahl der Betriebstemperatur ermöglicht.
Temperaturbetrieb bis 300°C
Aufheizen des Brenners auf Gas, Öl, feste Brennstoffe oder elektrische Erhitzer.